FDA Setujui Gardenia Blue, Pewarna Makanan dari Buah Gardenia

Hi Urbie’s! Ada kabar segar dari dunia kesehatan dan makanan di Amerika Serikat nih. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) baru saja menyetujui pewarna makanan alami terbaru yang diberi nama Gardenia Blue. Pewarna ini diekstrak dari buah tanaman gardenia hijau, dan bakal digunakan untuk minuman seperti air putih serta permen lunak. Ini bukan sekadar tren estetik di dunia makanan, tapi bagian dari gerakan serius pemerintah AS untuk bikin gaya hidup masyarakatnya makin sehat.

Pewarna Gardenia Blue sendiri berasal dari genipin, senyawa alami yang ditemukan pada buah gardenia. Genipin ini memberi warna biru alami yang menarik dan aman dikonsumsi. Gardenia Blue adalah pewarna makanan alami keempat yang disetujui FDA hanya dalam dua bulan terakhir. Angka ini cukup mengejutkan karena sebelumnya FDA terkenal cukup ketat dalam menyetujui aditif makanan baru, apalagi pewarna. Tapi sekarang, arah kebijakannya mulai bergeser: dari pewarna sintetis berbasis minyak bumi ke bahan-bahan yang lebih alami dan ramah tubuh.

Baca Juga:

• Bo Bragason & Benjamin Evan Ainsworth Didaulat Jadi Zelda dan Link di Film Live-Action ‘The Legend of Zelda’
• Australia Luncurkan Visa Iklim Pertama di Dunia untuk Warga Tuvalu
• Kampung Haji Indonesia Segera Hadir di Makkah, Diplomasi Prabowo untuk Jemaah Nusantara
  

Sebagai bagian dari perubahan besar ini, FDA juga mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan penggunaan pewarna sintetis berbahan dasar minyak bumi. Langkah ini diumumkan sejak April dan langsung disambut oleh para pelaku industri. Hingga saat ini, sekitar 40% industri makanan di AS telah secara sukarela menghentikan penggunaan pewarna sintetis tersebut. Ini artinya, perubahan menuju produk makanan yang lebih sehat dan alami sudah mulai mendapat dukungan luas, baik dari regulator maupun produsen.

Selain menyetujui Gardenia Blue, FDA juga mengirimkan surat resmi kepada para produsen makanan, mendesak mereka untuk segera menghentikan penggunaan Food Red No. 3, salah satu pewarna sintetis yang paling umum namun punya reputasi buruk di dunia kesehatan. Mereka diberi batas waktu hingga 15 Januari 2027 untuk beralih ke bahan yang lebih aman. Dengan adanya timeline ini, FDA secara tidak langsung mengarahkan pasar untuk segera beradaptasi—dan Gardenia Blue jadi salah satu solusi yang ditawarkan.

Langkah-langkah ini nggak cuma berdampak untuk produsen besar, tapi juga membuka peluang bagi inovator di bidang makanan sehat dan natural. Bisa dibilang, era pewarna makanan alami telah tiba, dan Gardenia Blue jadi bintangnya. Bukan cuma enak dilihat, tapi juga lebih aman untuk dikonsumsi sehari-hari.

Nah, Urbie’s, buat kamu yang suka eksplor makanan dan minuman, mungkin ke depan kamu bakal sering nemu warna biru alami yang kece ini di produk favorit kamu. Sekarang kamu udah tahu, itu bukan sekadar pewarna biasa, tapi bagian dari perubahan besar dalam dunia pangan global!