Gelombang panas di Korea nggak cuma bikin cuaca makin panas, tapi juga bikin harga kubis naik drastis! Kondisi ini otomatis berdampak ke makanan khas Korea yang terkenal banget, yaitu kimchi. Akibat kenaikan harga kubis, banyak orang Korea yang beralih ke kimchi kemasan daripada repot-repot membuatnya sendiri di rumah.
Kimchi Kemasan Laris Manis!
Menurut laporan dari Daesang pada tanggal 26, penjualan Jongga Kimchi—merek kimchi kemasan No. 1 di Korea—melonjak hingga 14% di bulan Agustus tahun ini dibandingkan bulan yang sama tahun lalu. Ini angka tertinggi sepanjang sejarah, bahkan melebihi penjualan tahun 2022 ketika harga kubis juga melonjak gara-gara gelombang panas dan angin topan. Nggak cuma itu, penjualan kimchi kubis kering dan kimchi berbumbu naik sebesar 17% dalam periode yang sama. Kimchi kubis dari Bibigo, brand milik CJ CheilJedang, juga mengalami peningkatan penjualan sebesar 12%.
Saking banyaknya orang yang buru-buru beli kimchi kemasan, beberapa produk sampai terjual habis! Di mall online milik Daesang, Jungwon e-Shop, 36 dari 38 produk kimchi kubis udah sold out, kecuali dua jenis kimchi rasa khusus dari Jongga. Situasi yang sama juga terjadi di CJ The Market, di mana 13 dari 29 produk kimchi kubis udah ludes!
Baca juga:
- Alasan Kenapa Kamu Sebaiknya Hindari Makanan Manis Sebelum Tidur
- Kenalan dengan Wall’s Magnum Ice Cream Mango Yoghurt Parfait: Sensasi Manis yang Menggoda!
- Membedah Rasa Kopi di Foresthree Coffee: Pengalaman Sensori yang Tak Terlupakan
Harga Kubis Naik Gila-Gilaan
Kenapa sih orang-orang jadi buru-buru beli kimchi kemasan? Jawabannya simpel: harga kubis lagi mahal banget. Menurut Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation (aT), harga satu kepala kubis rata-rata mencapai 9.383 won pada tanggal 25, alias naik 52% dari tahun lalu. Penyebab utamanya adalah gelombang panas dan kekeringan di daerah dataran tinggi yang jadi pusat penanaman kubis. Akibatnya, pasokan kubis menurun drastis, dan otomatis harga ikut naik.
Nggak heran kalau warga Korea lebih memilih beli kimchi kemasan daripada bikin sendiri di rumah. Kenaikan harga kubis akibat gelombang panas bikin masak kimchi di rumah jadi lebih mahal dan repot. Dengan semakin populernya kimchi kemasan, bisa dibilang kalau tren ini bakal terus berlanjut, apalagi kalau kondisi cuaca nggak membaik. So, buat kamu yang pecinta kimchi, siap-siap deh buat makin sering lihat kimchi kemasan di meja makan!
