Archipelago International baru saja menyelenggarakan Grand Final Archipelago Young Chef & Barista Challenge 2024, sebuah ajang prestisius yang mengangkat talenta kuliner dan barista muda dari berbagai penjuru Indonesia. Bertempat di The Alana Hotel & Conference Center – Sentul City pada 3 Oktober 2024, acara ini menarik perhatian lebih dari 200 peserta dari berbagai properti Archipelago.
Young Chef & Barista Challenge 2024 Talenta dari Seluruh Nusantara
Setelah melalui proses seleksi ketat dari bulan Mei hingga Juni, 15 peserta terpilih untuk berkompetisi di final. Mereka terdiri dari tiga kategori: Young Chef, Young Pastry, dan Young Barista. Setiap peserta mengirimkan video kreatif yang menunjukkan hidangan dan minuman khas mereka, lengkap dengan inspirasi dan proses pembuatannya. Dalam Grand Final, mereka beradu kreativitas dengan bahan-bahan yang telah ditentukan—ikan atau udang untuk Young Chef, pisang untuk Young Pastry, dan kopi untuk Young Barista.
Penghargaan untuk Bakat Terbaik
Grand Final Archipelago Young Chef & Barista Challenge 2024 tidak hanya sebagai ajang kompetisi, tetapi juga sebagai platform untuk meningkatkan kepercayaan diri dan kreativitas para peserta. Pemenang menerima piala, medali, dan hadiah uang tunai, dengan penghargaan disampaikan langsung oleh para pimpinan Archipelago International, termasuk Charles Brookfield, Chairman, dan John Flood, CEO.
Baca juga:
- Jadi Produktif di Akhir Pekan: 7 Tips Biar Minggu Kamu Makin Seru
- 4 Cara Atasi Masalah di Tempat Kerja, Biar Gak Bikin Kamu Stress!
- 10 Kata-Kata Bijak yang Akan Mengubah Hidupmu
Pemenang Kategori Young Chef
- Juara 1: Ahmad Syahrul (Harper MT Haryono, Cawang)
- Juara 2: Candra (Aston Cirebon Hotel & Convention Center)
- Juara 3: I Kadek Sukariana (Aston Denpasar Hotel & Convention Center)
Pemenang Kategori Barista
- Juara 1: Andi Izzaudin Mahendra (The Alana Yogyakarta Hotel & Conference Center)
- Juara 2: Jerry Mamesah (Aston Batam Hotel & Residence)
- Juara 3: Resti Fadhilla Arianto (Aston Nagoya City Hotel)
Pemenang Kategori Pastry Chef
- Juara 1: Fatimah Azzahra (Harper MT Haryono, Cawang)
- Juara 2: Farhan Mohammad Rizki (Aston Cilegon Boutique Hotel)
- Juara 3: Ni Ketut Adnyani (Aston Denpasar Hotel & Convention Center)
Penilaian yang Ketat
Para juri yang kompeten menilai setiap hidangan berdasarkan kualitas, citarasa, dan presentasi. John Flood, CEO Archipelago International, menjelaskan bahwa acara ini merupakan penghargaan bagi bakat-bakat muda yang berkontribusi pada seni kuliner di Indonesia.
Komitmen Terhadap Talenta Muda
Archipelago International berkomitmen untuk terus mendukung dan membina talenta muda dalam industri perhotelan. Kompetisi ini bukan hanya sekadar ajang, tetapi juga wujud nyata untuk menemukan dan mengembangkan bibit unggul di dunia kuliner.
Bagi yang tertarik dengan perjalanan kreativitas kuliner di Indonesia, Grand Final Archipelago Young Chef & Barista Challenge 2024 menjadi salah satu sorotan penting. Untuk informasi lebih lanjut tentang Archipelago International dan acara-acara mendatang, kunjungi situs resmi mereka.
