Hi Urbie’s! Ada kabar menggugah selera dari dunia kuliner Ibu Kota. Pada 29 Juli 2025 lalu, Aryaduta Menteng resmi memperkenalkan Executive Chef terbarunya, Joko Tri Asmoro, melalui sebuah acara eksklusif bertajuk “SAPTA RASA”. Acara ini bukan sekadar perkenalan, tapi juga menjadi panggung bagi Chef Joko untuk berbagi #CeritaDiMeja—sebuah rangkaian kisah inspiratif tentang perjalanan hidupnya yang lekat dengan dunia kuliner.
Chef Joko tak hanya memperlihatkan keahliannya di dapur, tapi juga membuka hati dan kenangannya. Dalam suasana hangat dan intim bersama 25 tamu undangan, termasuk para jurnalis dan siswa dari berbagai SMK pariwisata di Jabodetabek, ia membagikan cerita tentang awal kariernya di dunia perhotelan, filosofi memasaknya yang mengedepankan rasa otentik dan pengalaman personal, hingga makanan favorit semasa kecil yang membentuk jati dirinya sebagai koki.
Salah satu momen paling berkesan dalam SAPTA RASA adalah sesi memasak interaktif bersama para siswa dan guru mereka. Mereka diajak menyelami kelezatan Gohu Tuna—hidangan khas Ternate yang juga dikenal sebagai Sashimi atau Ceviche ala Indonesia. Para peserta belajar langsung dari Chef Joko mulai dari proses pemilihan bahan, teknik memotong, hingga penyajian yang penuh estetika. Ini bukan hanya pengalaman memasak, tapi juga sebuah pelajaran berharga tentang kecintaan pada budaya kuliner lokal.
Baca Juga:
- Penuh Tawa di The Bad Guys 2: Petualangan Baru Geng Kriminal yang Kini Jadi Pahlawan
- The Panturas Menggebrak Fuji Rock 2025! Dari Jatinangor ke Panggung Internasional
- 5 Tips Ampuh Agar Olahraga Anti FOMO, Dijamin Happy!
Lebih dari sekadar ajang perkenalan, SAPTA RASA menjadi simbol komitmen Aryaduta Menteng dalam membina talenta muda dan menciptakan ruang berbagi pengetahuan di bidang kuliner. Melalui pendekatan yang inspiratif dan penuh rasa, Chef Joko ingin menyampaikan pesan penting kepada generasi muda: bahwa menjadi chef bukan hanya soal memasak, tapi juga tentang memahami cerita di balik setiap rasa dan menghadirkannya dengan hati.
Dengan hadirnya Chef Joko, Aryaduta Menteng membuka lembaran baru dalam eksplorasi rasa dan pelayanan kuliner. Lewat acara seperti ini, hotel bintang lima ini menunjukkan bahwa dapur profesional bukanlah tempat yang tertutup, melainkan ruang terbuka untuk tumbuh, belajar, dan merayakan keberagaman rasa.
So, Urbie’s yang punya impian jadi chef atau ingin tahu lebih dalam tentang dunia kuliner profesional, bisa banget menjadikan cerita Chef Joko sebagai inspirasi. Karena di balik setiap sajian, selalu ada cerita yang layak untuk didengar—dan mungkin, suatu hari nanti, cerita itu bisa datang dari kamu juga!
