Urbie’s, industri perhotelan kini semakin dituntut untuk tidak hanya memberikan pelayanan terbaik bagi tamu, tetapi juga menjalankan operasional yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Menjawab tantangan tersebut, ARTOTEL Suites Aquila Bandung kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung praktik bisnis berkelanjutan melalui program pengelolaan minyak jelantah yang bekerja sama dengan Noovoleum.
Program ini menjadi bagian dari kolaborasi nasional yang dijalankan bersama ARTOTEL Group dalam upaya menciptakan sistem pengelolaan limbah yang lebih terstruktur, bertanggung jawab, dan berkelanjutan. Inisiatif tersebut sekaligus memperkuat langkah perusahaan dalam menerapkan prinsip sustainability di lingkungan operasional hotel.
Sebelum program ini berjalan, minyak jelantah yang dihasilkan dari aktivitas dapur hotel umumnya dikelola secara konvensional. Minyak bekas tersebut dikumpulkan dan dijual kepada pengepul tanpa adanya informasi yang jelas mengenai proses pengolahan atau pemanfaatan akhirnya. Kondisi ini menjadi salah satu tantangan yang kerap dihadapi banyak pelaku industri hospitality dalam mengelola limbah operasional secara optimal.
Melalui kerja sama dengan Noovoleum, minyak jelantah yang dihasilkan kini dikelola dengan sistem yang lebih terarah dan transparan. Tidak hanya sekadar menjadi limbah, minyak bekas tersebut selanjutnya diarahkan untuk mendukung pengembangan energi terbarukan. Langkah ini menjadi bagian penting dalam mendorong pemanfaatan sumber daya yang lebih efisien sekaligus mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.
Bagi ARTOTEL Suites Aquila, program ini merupakan bentuk nyata dari penerapan konsep ekonomi sirkular di sektor perhotelan. Dengan mengubah limbah menjadi sumber daya yang memiliki nilai manfaat baru, hotel tidak hanya berkontribusi dalam pengurangan limbah, tetapi juga ikut mendukung transisi menuju praktik bisnis yang lebih ramah lingkungan.
General Manager ARTOTEL Suites Aquila, Anton Susanto, menjelaskan bahwa kolaborasi ini sejalan dengan komitmen ARTOTEL Group dalam menjaga keberlangsungan lingkungan melalui berbagai langkah yang dimulai dari operasional sehari-hari.
“Kolaborasi ini sejalan dengan komitmen ARTOTEL Group sebagai operator hotel yang memiliki kepedulian terhadap keberlangsungan lingkungan, dimulai dari lingkungan operasional kami sendiri. Saat ini kami tidak hanya mengelola limbah, tetapi juga memahami dampak dan nilai yang dapat dihasilkan dari proses tersebut,” ujar Anton Susanto.
Baca Juga:
- Pokémon Champions Resmi Rilis di Mobile, Gratis Download di Android dan iPhone
- 3 Tempat Kuliner Gading Serpong Terbaru yang Unik & Wajib Dicoba
- BTS Rilis Video Musik “Merry Go Round”, Suguhkan Dunia Fantasi yang Sarat Makna
Dalam operasionalnya, volume minyak jelantah yang dihasilkan ARTOTEL Suites Aquila cukup beragam, tergantung tingkat aktivitas hotel. Pada periode tertentu, baik saat tingkat hunian sedang rendah maupun tinggi, dapur hotel dapat menghasilkan sekitar 40 hingga 150 liter minyak jelantah. Jumlah tersebut menjadi potensi yang signifikan apabila dikelola dengan tepat dan berkelanjutan.
Untuk memastikan program berjalan optimal, tim dapur ARTOTEL Suites Aquila juga menerapkan proses pengelolaan yang lebih sistematis. Minyak jelantah terlebih dahulu melalui proses penyaringan awal sebelum disimpan dalam sistem penampungan yang lebih tertata. Langkah ini membantu menjaga kualitas limbah yang akan diproses lebih lanjut sekaligus mempermudah proses pengumpulan.
Lebih dari sekadar program pengelolaan limbah, inisiatif ini juga menjadi bagian dari upaya meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya sustainability tourism atau pariwisata berkelanjutan. Industri hospitality memiliki peran penting dalam menciptakan ekosistem wisata yang lebih ramah lingkungan, termasuk melalui pengelolaan sumber daya dan limbah yang bertanggung jawab.
Ke depan, ARTOTEL Suites Aquila berharap program serupa dapat terus berkembang dan menginspirasi lebih banyak pelaku industri perhotelan untuk menerapkan praktik berkelanjutan. Dengan kolaborasi yang tepat, pengelolaan limbah tidak hanya memberikan manfaat bagi lingkungan, tetapi juga menciptakan nilai tambah bagi masyarakat dan industri secara keseluruhan.
Melalui langkah sederhana namun berdampak nyata ini, ARTOTEL Suites Aquila membuktikan bahwa komitmen terhadap lingkungan dapat dimulai dari hal-hal yang dekat dengan operasional sehari-hari. Upaya tersebut sekaligus menjadi kontribusi positif dalam mendukung pengelolaan lingkungan yang lebih baik di Kota Bandung dan mendorong masa depan industri hospitality yang lebih berkelanjutan.
