Urbie’s, perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 tahun ini hadir dengan cara yang begitu menggugah selera. Oakwood PIK Jakarta, HARRIS Puri Mansion Jakarta, dan KARA berkolaborasi menghadirkan pengalaman kuliner bertajuk “Sate Nusa Sambal Bangsa”, sebuah perayaan yang mengajak para tamu mengenal kekayaan kuliner Indonesia melalui sajian sate dari berbagai daerah.
Digelar pada Jumat, 7 Agustus 2026 di HARRIS Puri Mansion Jakarta, acara ini membawa konsep perjalanan kuliner dari Sabang hingga Merauke. Bukan sekadar menikmati hidangan, para tamu diajak melihat bagaimana keberagaman kuliner Indonesia dapat menjadi bagian dari perayaan kemerdekaan yang hangat, kreatif, dan penuh cita rasa.
Melalui Sate Nusa Sambal Bangsa, sebanyak 10 jenis sate khas Nusantara dihadirkan dalam satu pengalaman kuliner. Setiap sate juga dipadukan dengan 10 pilihan sambal yang dikreasikan secara khusus untuk melengkapi karakter dan cita rasa masing-masing hidangan.
Konsep tersebut menjadi daya tarik utama acara karena sate yang dikenal luas sebagai salah satu kuliner ikonik Indonesia memiliki karakter berbeda di setiap daerah. Mulai dari penggunaan bahan, teknik pengolahan, bumbu, hingga sambal pendamping, semuanya memperlihatkan identitas kuliner daerah masing-masing.
Menjelajah Indonesia Lewat 10 Sajian Sate
Dalam acara Sate Nusa Sambal Bangsa, para tamu dapat menikmati beragam sate yang mewakili kekayaan kuliner dari berbagai wilayah Indonesia. Sajian tersebut terdiri dari Sate Matang dari Aceh, Sate Padang dari Sumatera Barat, Sate Jando dari Bandung, Sate Buntal dari Solo, Sate Madura dari Madura, Sate Lilit dari Bali, Sate Tanjung dari Lombok, Sate Kuah dari Pontianak, Sate Garo dari Sulawesi, serta Sate Maranggi dari Purwakarta.
Keberagaman tersebut membuat pengalaman kuliner terasa seperti melakukan perjalanan tanpa harus meninggalkan Jakarta. Setiap sajian membawa cerita dan karakter tersendiri, sekaligus memperlihatkan betapa luasnya kekayaan kuliner yang dimiliki Indonesia.
Menariknya lagi, kreasi 10 sate tersebut merupakan hasil kolaborasi tiga chef dari masing-masing pihak. Chef Idrus mewakili Oakwood PIK Jakarta, Chef Zan dari HARRIS Puri Mansion Jakarta, serta Chef Andreas dari KARA bersama-sama mengolah berbagai sajian sate dan sambal.
Ketiganya berupaya mempertahankan karakter khas kuliner daerah, namun tetap memberikan sentuhan kreatif agar sajian terasa relevan dengan selera masa kini. Kolaborasi ini sekaligus menunjukkan bagaimana kuliner tradisional dapat terus dikembangkan tanpa kehilangan identitas aslinya.
Pengalaman Kuliner yang Lebih Interaktif
Tidak berhenti pada sajian sate, Sate Nusa Sambal Bangsa juga memberikan kesempatan kepada para tamu untuk ikut berkreasi. Salah satu aktivitas yang dihadirkan adalah kreasi sambal, di mana para undangan dapat menciptakan sambal sesuai dengan selera masing-masing.
Aktivitas tersebut memberikan pengalaman yang lebih interaktif dan personal. Para tamu tidak hanya menjadi penikmat hidangan, tetapi juga dapat mengeksplorasi berbagai karakter rasa sambal yang menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia.
Hal ini terasa semakin menarik karena sambal memiliki karakter yang sangat beragam di Indonesia. Ada sambal dengan rasa pedas yang kuat, perpaduan manis dan pedas, hingga sambal dengan aroma rempah yang khas. Keberagaman tersebut menjadi pelengkap yang membuat setiap sajian sate memiliki pengalaman rasa yang berbeda.
Baca juga:
- Kimura Takuya Umumkan Album Baru Checkpoint, Gandeng Taka ONE OK ROCK hingga Tamio Okuda
- Wendy Red Velvet Jadi Sorotan Jelang Comeback, Netizen Ramai Bahas Perubahan Bentuk Tubuhnya
- Kenapa Lagu Galau Selalu Laris? Ternyata Ini Penjelasan Psikolog
Semangat Kemerdekaan dalam Sajian Kuliner
Bagi Oakwood PIK Jakarta dan HARRIS Puri Mansion Jakarta, Sate Nusa Sambal Bangsa juga menjadi bentuk apresiasi terhadap Indonesia melalui kekayaan kulinernya.
Cluster General Manager Oakwood PIK Jakarta dan HARRIS Puri Mansion Jakarta, Budhi Sanjaya Djunaid, menyampaikan bahwa momentum HUT Kemerdekaan RI ke-81 menjadi kesempatan untuk merayakan keberagaman Nusantara sekaligus mempererat hubungan dengan berbagai brand dan mitra.
“Sate Nusa Sambal Bangsa merupakan salah satu bentuk cinta kami terhadap tanah air.”
Semangat tersebut kemudian diterjemahkan melalui konsep acara yang mempertemukan berbagai kuliner daerah dalam satu meja. Perbedaan asal daerah, bumbu, teknik memasak, dan karakter rasa justru menjadi kekuatan yang memperkaya pengalaman kuliner secara keseluruhan.
Kolaborasi Oakwood PIK Jakarta, HARRIS Puri Mansion Jakarta, dan KARA juga menjadi bagian dari komitmen untuk terus menghadirkan inovasi serta pengalaman baru bagi para tamu. Melalui kegiatan seperti ini, kuliner tidak hanya menjadi sajian untuk dinikmati, tetapi juga menjadi media untuk mengenalkan kembali kekayaan budaya Indonesia.
Bagi Urbie’s yang ingin melihat bagaimana semangat kemerdekaan dirayakan melalui kuliner, Sate Nusa Sambal Bangsa menjadi salah satu contoh menarik bahwa keberagaman Indonesia dapat dikemas dengan cara yang modern dan tetap dekat dengan tradisi.
Dari Aceh hingga Purwakarta, dari sate hingga sambal, semuanya berpadu dalam satu pengalaman yang menggambarkan semangat Bhinneka Tunggal Ika: berbeda daerah dan berbeda cita rasa, tetapi tetap menjadi satu bagian dari kekayaan Indonesia.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai HARRIS Puri Mansion Jakarta dan Oakwood PIK Jakarta, informasi tersedia melalui situs resmi Discover ASR.
