Hi Urbie’s! Merayakan malam pergantian tahun tak selalu harus keluar rumah atau ikut pesta besar. Barbeque tahun baru 2026 di rumah justru jadi pilihan favorit banyak keluarga karena lebih hangat, hemat, dan penuh kebersamaan. Mulai dari menu klasik sampai yang kekinian, barbeque bisa disesuaikan dengan selera semua usia.
Buat Urbie’s yang lagi cari inspirasi, berikut 10 ide masak barbeque tahun baru 2026 yang praktis, lezat, dan cocok dinikmati bersama keluarga.
1. Sate Ayam Barbeque Bumbu Kecap
Sate ayam selalu jadi menu wajib di setiap barbeque keluarga. Potongan ayam yang dimarinasi kecap manis, bawang putih, dan sedikit lada menghasilkan rasa gurih-manis yang familiar. Sajikan dengan sambal atau bumbu kacang untuk sensasi klasik yang tak pernah gagal.
2. Sate Kambing Barbeque Tanpa Bau Prengus
Buat penggemar daging merah, sate kambing barbeque bisa jadi primadona. Rahasianya ada di marinasi menggunakan nanas atau jeruk nipis agar daging empuk dan tidak bau. Cocok disantap saat malam makin dingin menjelang pergantian tahun.
3. Jagung Barbeque Keju Pedas
Jagung barbeque adalah camilan favorit lintas generasi. Olesi dengan margarin, taburan keju, dan sambal agar rasanya makin kaya. Selain murah dan mudah, menu ini selalu jadi yang paling cepat habis.
4. Sosis dan Bakso Barbeque untuk Anak-Anak
Kalau barbeque bareng keluarga besar, menu ini hampir wajib ada. Sosis dan bakso barbeque cepat matang dan disukai anak-anak. Bisa disajikan dengan saus barbeque, saus tomat, atau mayones.
5. Ayam Fillet Barbeque Saus Madu
Ingin menu barbeque yang lebih kekinian? Ayam fillet dengan saus madu adalah jawabannya. Rasanya manis, gurih, dan teksturnya lembut. Cocok untuk anggota keluarga yang kurang suka tulang.
6. Udang Barbeque Saus Mentega
Seafood barbeque makin populer menjelang tahun baru. Udang barbeque dengan saus mentega dan bawang putih punya rasa ringan tapi kaya aroma. Proses memasaknya cepat, cocok untuk barbeque santai tanpa ribet.
7. Cumi Barbeque Bumbu Pedas Manis
Cumi barbeque menawarkan sensasi kenyal dan gurih. Marinasi pedas manis bikin rasanya makin nendang. Menu ini pas buat Urbie’s yang ingin variasi selain daging ayam atau kambing.
Baca Juga:
- The Housemaid (2025): Saat Pelakor dan Istri Bersatu dalam Thriller Psikologis yang Bikin Merinding
- Harga Logam Mulia Dunia Terkoreksi Tajam: Emas, Perak, hingga Platinum Dihantam Aksi Ambil Untung
- ChatGPT Kena Pajak! OpenAI Resmi Dipungut PPN oleh DJP
8. Jamur dan Sayuran Barbeque Sehat
Barbeque juga bisa tetap sehat. Jamur, paprika, zucchini, dan bawang bombay bisa dipanggang dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu sederhana. Cocok untuk anggota keluarga yang sedang menjaga pola makan.
9. Roti dan Sosis Gulung Barbeque
Menu simpel tapi mengenyangkan. Roti gulung dengan sosis barbeque bisa jadi alternatif unik selain nasi. Praktis disajikan dan cocok untuk ngemil sambil ngobrol santai.
10. Pisang Barbeque Cokelat Keju
Jangan lupa dessert! Pisang barbeque dengan topping cokelat dan keju bisa jadi penutup manis malam tahun baru. Mudah dibuat dan disukai semua usia.
Tips Barbeque Aman dan Nyaman di Rumah
Agar barbeque tahun baru 2026 berjalan lancar, pastikan area panggang aman dan cukup terbuka. Gunakan alat penjepit khusus dan pisahkan bahan mentah serta matang. Jangan lupa siapkan minuman hangat atau es teh untuk menemani suasana.
Barbeque, Lebih dari Sekadar Makan
Urbie’s, barbeque tahun baru bukan cuma soal menu. Di balik asap panggangan, ada cerita, tawa, dan harapan baru yang dibagi bersama keluarga. Dengan menu sederhana dan suasana hangat, pergantian tahun bisa terasa lebih bermakna.
Selamat menyambut Tahun Baru 2026, Urbie’s. Semoga barbeque di rumah jadi awal manis untuk cerita-cerita baru ke depan.
