Hi Urbie’s! Gading Serpong seperti tak pernah kehabisan alasan untuk disambangi. Dari dessert modern, croissant autentik, hingga gastro pub bergaya Skandinavia, kawasan ini kembali memantapkan diri sebagai salah satu pusat kuliner paling dinamis di Tangerang. Urbanvibes merangkum tiga destinasi terbaru yang siap memanjakan lidah sekaligus jadi spot nongkrong estetik kamu berikutny
Brownielab: Dessert Lab dengan Donut Kaca Viral
Berlokasi di Ruko Verona Blok F19, Paramount Gading Serpong, Brownielab hadir bukan sekadar toko kue biasa. Mengusung konsep “Crafted with Precision, Baked with Passion”, gerai ini memadukan kreativitas, riset tren, dan sentuhan personal dari para pendirinya yang merupakan food blogger sekaligus konten kreator.
Menariknya, Brownielab menempati tiga ruko sekaligus dan terintegrasi area duduknya dengan Kopitiam Sukabumi di sebelahnya (dengan kepemilikan berbeda). Awalnya hanya mengusung konsep take away, kini area dine-in tersedia karena tingginya permintaan pelanggan. Jika digabungkan dengan area sebelah, kapasitasnya bisa mencapai 100 orang—cukup luas untuk acara ulang tahun dengan custom donut sesuai tema.
Soal menu, Brownielab menawarkan 12 varian donut dan 11 varian brownies. Signature mereka? Donut kaca yang tampil mengilap dan brownies dengan varian terbanyak di kelasnya. Ada Klasik, Cheese Cake, hingga Browkies—perpaduan brownies dan cookies dalam satu gigitan.
Harga donut mulai Rp15 ribuan, sementara brownies dibanderol mulai Rp40 ribuan. Mereka juga menghadirkan minuman segar seperti Lemon Grass, dan tengah menyiapkan lini kopi. Saat ini, proses sertifikasi halal juga sedang berjalan.
Bagi Urbie’s yang mencari dessert spot unik, instagramable, dan up to date dengan tren global (termasuk dessert style Dubai yang sedang naik daun), Brownielab wajib masuk wishlis
TRC – The Real Croissant: Autentik, Full Butter, dan Ikonik
Bergeser ke Aniva Junction Paramount, ada TRC – The Real Croissant yang resmi dibuka pada 18 Agustus 2023. Brand ini lahir dari perjalanan sang owner, Tresja, yang menempuh pendidikan pastry di Malaysia demi menghadirkan croissant dengan standar luar negeri.
TRC menawarkan 15 varian croissant dengan karakter tidak terlalu manis dan menggunakan full butter tanpa pengawet maupun pewarna. Best seller mereka meliputi Butter, Almond, dan Pistachio dengan harga mulai Rp32 ribuan hingga Rp48 ribu.
Namun yang paling menyita perhatian adalah Croissant Mie Kari plus Bakso Ikan seharga Rp65 ribu. Menu ini disebut sebagai yang pertama di Indonesia dan bahkan sempat mendapat sorotan dari Trans7. Perpaduan kari gurih dengan tekstur flaky croissant menciptakan sensasi rasa yang unik sekaligus comforting.
Tak hanya menjual pastry premium, TRC juga menyediakan function room di lantai dua berkapasitas total 50 orang (gabungan dua lantai). Ruangan bisa disewa Rp500 ribu untuk dua jam lengkap dengan WiFi, smart TV 43 inci, dan air mineral. Cocok untuk meeting, kelas pastry, hingga acara ulang tahun.
Seluruh menu di TRC telah bersertifikasi halal, menjadikannya opsi aman bagi berbagai kalangan.
Baca Juga:
- Cinta Laura Resmi Jadi Duta Nasional UNICEF, Ini Komitmen yang Ia Suarakan
- Wuthering Heights 2026: Film Romantis Sensual Emerald Fennell
- Pecah Rekor Dunia dengan Cara Nyeleneh! Matias Kentut 40 Detik Non-Stop di Depan Mikrofon
Lang Natt: Gastro Pub Family Friendly Bergaya Skandinavia
Terakhir, di kawasan Hampton Avenue Paramount, berdiri Lang Natt—gastro pub dua lantai dengan konsep industrial Skandinavia dan sentuhan American Classic. Nama “Lang Natt” sendiri berasal dari bahasa Norwegia yang berarti “Long Night”.
Beroperasi dari pukul 07.00 hingga 01.00 WIB, tempat ini menyasar pasar premium dengan pendekatan family friendly. Area indoor bebas rokok (kecuali e-cigarette), sementara rooftop dan area luar diperuntukkan bagi perokok konvensional.
Dengan kapasitas 68 pax, Lang Natt menghadirkan 95% menu Western dan sisanya menu Nusantara yang masih dalam tahap pengembangan. Signature dish mereka adalah burger premium seperti Smashed Burger, Gourmet Burger, Nashville Chicken Burger, dan Classic American Cheeseburger.
Untuk bahan baku, mereka menggunakan Australian Beef, sementara varian pork memakai kualitas peranakan Jerman. Harga makanan berkisar Rp50 ribuan hingga Rp100 ribuan.
Pilihan minuman mencakup beer seperti Heineken draft, Bintang Pint, Carlsberg, hingga San Miguel. Untuk pencinta kopi, tersedia Espresso, Latte, Americano, serta signature seperti Silk Bana Coffee dan Smoked Nutty Coffee.
Tak hanya itu, Lang Natt juga menyiapkan konsep live music fleksibel seperti Saxophone Night dengan genre berbeda setiap hari—mulai dari Classic Night hingga Pop Session. Konsep ini memperkuat atmosfer santai namun tetap elega
Gading Serpong, Episentrum Kuliner Modern
Urbie’s, tiga tempat ini menunjukkan satu benang merah: inovasi dan keberanian menghadirkan sesuatu yang berbeda. Mulai dari donut kaca viral, croissant kari unik, hingga gastro pub premium ramah keluarga—semuanya menawarkan pengalaman, bukan sekadar makanan.
Jika kamu sedang eksplor kuliner Gading Serpong, inilah saatnya membuat agenda baru. Mau dessert manis, pastry autentik, atau dinner panjang bergaya Eropa? Tinggal pilih sesuai mood kamu hari ini.
Selamat berburu rasa, Urbie’s!
