Bulan ini, Kicir-Kicir Restaurant yang terletak di lobby Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, Jakarta, menghadirkan menu istimewa yang pasti memikat para pecinta kuliner. Jika Anda penggemar daging kambing, Anda tidak boleh melewatkan dua hidangan baru yang mengandalkan bagian iga kambing, yang lebih dikenal dengan sebutan “Lamp Chop”.
Dua Varian Lezat yang Wajib Dicoba
Kedua menu ini adalah “Lamp Chop with Gulai Sauce” dan “Tongseng Lamb Chop”. Perpaduan bumbu tradisional Indonesia dengan daging kambing yang dimasak dengan sempurna menjadikan kedua hidangan ini sangat menggugah selera. Daging kambing diolah hingga mendapatkan tekstur lembut yang meresap dengan baik, memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Jika Anda penasaran tentang perbedaan antara gulai dan tongseng, berikut penjelasannya. Gulai menggunakan kunyit dan santan, menghasilkan kuah yang kental dan berwarna kuning yang menggoda. Sebaliknya, tongseng memiliki kuah kecoklatan yang dihasilkan dari kombinasi kecap manis dan gula, memberikan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis.
Sentuhan Modern pada Masakan Tradisional di Kicir-Kicir Restaurant
L.Bernardo, Executive Chef Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, menjelaskan bahwa pemilihan menu ini bertujuan untuk menggabungkan masakan tradisional dengan bahan premium, sehingga menghasilkan hidangan yang unik dan menarik. Selain itu, daging kambing juga dikenal kaya akan protein dan gizi, serta memiliki lemak yang lebih rendah dibandingkan daging sapi, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
Baca juga:
- Stray Kids Bakal Tampil di American Music Awards 50th Anniversary: Siap Bikin Sejarah Lagi!
- Rosé BLACKPINK Gabung Atlantic Records: Langkah Besar Menuju Panggung Global!
- Lisa BLACKPINK Fan Meet up Jakarta Siap di Gelar Juni 2024!
Kedua menu ini disajikan dalam gaya “fusion” yang modern, cocok untuk mereka yang ingin menikmati cita rasa klasik dengan sentuhan baru. Dengan harga Rp 130.000++ per porsi, Anda juga bisa memilih antara nasi putih hangat atau mashed potato sebagai pendamping.
Minuman Segar yang Menyempurnakan Santapan di Kicir-Kicir Restaurant
Tak lengkap rasanya tanpa mencoba minuman yang pas untuk menemani hidangan ini. Cobalah “G & R Creamy”, kombinasi jamu beras kencur dengan es krim vanilla dan sirup caramel, atau “Pinna Paradise” yang terbuat dari jus nanas, sirup curacao, dan madu. Kedua minuman ini dijual seharga Rp 60.000 net per gelas, siap memberikan sensasi segar setelah menikmati santapan utama.
Dapatkan Pengalaman Kuliner Ini!
Seluruh menu spesial ini dapat Anda nikmati selama bulan Oktober dan November 2024, baik di Kicir-Kicir Restaurant maupun di 22Sky Lounge, Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk. Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi keberagaman rasa dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Jakarta!
