Hi Urbie’s, Dwangsa9 Resto & Lounge kembali menghadirkan inovasi kuliner yang memadukan tradisi dan modernitas melalui peluncuran kolaborasi eksklusif bersama Suwe Ora Jamu. Brand jamu modern yang digagas oleh Nova Dewi ini telah dikenal sebagai pionir dalam menghadirkan jamu yang lebih kekinian dengan tampilan estetik, rasa autentik, dan pendekatan kreatif yang berhasil menarik minat generasi urban.
Melalui kolaborasi ini, keduanya memperkenalkan konsep Jamu Omakase, sebuah pengalaman menikmati jamu dalam tujuh rangkaian sajian yang dipadukan dengan kudapan khas Dwangsa9.
Jamu Omakase bukan hanya sekadar rangkaian minuman herbal, namun sebuah perjalanan rasa yang dirancang penuh filosofi, menghadirkan harmoni antara kekayaan bahan tradisional dengan sentuhan kuliner kontemporer. Setiap hidangan disusun untuk menggugah indera sekaligus memperkenalkan jamu sebagai bagian dari gaya hidup sehat yang relevan dengan kebutuhan masyarakat modern saat ini.
Peluncuran resmi Jamu Omakase berlangsung meriah dan dihadiri oleh rekan media, kreator konten, serta komunitas kreatif yang memenuhi suasana hangat di Dwangsa9.
Acara dibuka oleh sambutan Greta Indri, Marketing Communications PHM Hotels, yang menaungi Dwangsa9 Resto & Lounge. Berikutnya disampaikan oleh Eva Rosdiana, General Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa serta Dwangsa9, dilanjutkan oleh pemaparan Executive Chef Yoel mengenai konsep kuliner dan proses kreatif di balik kolaborasi ini.
Baca Juga:
- Perawatan Rambut Baru untuk Rambut Diwarnai dan Sering Distyling
- Studi Terbaru: Intervensi Nutrisi Dini Bisa Hemat 4 Kali Lipat Biaya Kesehatan Anak
- Epy Kusnandar Meninggal Dunia 3 Desember 2025! Dari Sinetron Ke Layar Lebar, Hingga Warung
Dalam kesempatan tersebut, Eva Rosdiana menegaskan “bahwa kolaborasi ini menjadi langkah strategis bagi Dwangsa9 untuk memperkuat citra sebagai restoran yang mengangkat kuliner Nusantara melalui perspektif modern,” tuturnya. Menurutnya, meningkatnya minat masyarakat terhadap wellness membuka peluang besar dalam menghadirkan jamu sebagai bagian dari gaya hidup yang sehat, segar, dan mudah dinikmati oleh generasi yang lebih muda.
Usai sambutan, para tamu diajak mengikuti Jamu Experience, yaitu sesi mencicipi tujuh rangkaian Jamu Omakase yang dipandu langsung oleh Nova Dewi sebagai Co-Founder dan CEO Suwe Ora Jamu bersama Syanice Aprilia selaku Marketing Communication Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa dan Dwangsa9. Setiap rangkaian jamu dipasangkan dengan kudapan kreasi Dwangsa9 yang dirancang khusus untuk melengkapi profil rasa masing-masing jamu.
Tujuh rangkaian sajian tersebut meliputi kombinasi unik seperti Kunyit Asem dengan Rujak Nanas Bengkoang, Beras Kencur dengan Pisang Choco Tart, Temulawak Rempah dengan Tape Goreng Colenak, hingga Asem Jawa dengan Macaroon Pandan.
Rangkaian lainnya mencakup Wedang Jahe, Rosella Pandan dengan Lumpia Goreng, serta Sereh Telang yang disajikan bersama Ubi Cream Brulee. Setiap perpaduan dirancang untuk menghadirkan keseimbangan rasa tradisional dan modern tanpa menghilangkan karakter alami jamu.
Executive Chef Yoel menjelaskan, “seluruh kudapan yang disajikan dibuat dengan bahan pilihan dan konsep less sugar agar rasa asli jamu tetap menjadi bintang utama. Tujuannya adalah menghasilkan pairing yang sehat, seimbang, namun tetap lezat dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan,” ungkapnya.
Seluruh sajian Jamu Omakase ini tersedia setiap hari di Dwangsa9 Resto & Lounge dan dapat dinikmati dalam satu paket seharga Rp 188.000 ++ per orang. Kehadiran pengalaman ini menjadi bentuk komitmen Dwangsa9 dan Suwe Ora Jamu untuk menghadirkan inovasi yang memadukan kesehatan, kreativitas, dan kekayaan kuliner Nusantara dalam satu kesatuan harmoni.
