Stevia dan gula biasa adalah si pemanis yang selalu ada di berbagai makanan dan minuman. Tapi akhir-akhir ini, banyak orang mulai beralih ke stevia, pemanis alami yang diklaim lebih sehat. Tapi, beneran gak sih stevia lebih sehat dari pada gula biasa? Yuk, kita bahas!
Pertama, apa sih stevia itu?
Stevia adalah tanaman herbal yang daunnya udah lama dipakai sebagai pemanis di negara-negara Asia. Daun stevia mengandung senyawa stevioside dan rebaudioside yang 200-300 kali lebih manis daripada gula biasa. Tapi, bedanya sama gula, stevia gak mengandung kalori.
Terus, apa manfaatnya stevia?
Karena gak mengandung kalori, stevia sering disebut sebagai pemanis yang aman untuk orang yang sedang diet atau punya penyakit diabetes. Stevia juga gak meningkatkan kadar gula darah, jadi aman untuk penderita diabetes.
Tapi, stevia aman untuk semua orang?
Meskipun generally safe, stevia bisa menimbulkan efek samping pada beberapa orang, seperti sakit perut, kembung, dan diare. Ibu hamil dan menyusui juga disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan stevia.
Baca juga:
- Adu Protein Ikan Tongkol vs Tuna: Mana yang Juaranya?
- Shoku Dozo: Restoran Jepang Baru di Grand Tjokro Premiere Bandung
- Realme C63 vs Redmi 13: Adu Smartphone Canggih Harga Terjangkau!
Lalu, gimana dengan gula biasa?
Gula biasa, atau sukrosa, memang punya rasa manis yang enak. Tapi, konsumsi gula berlebihan bisa membawa banyak dampak negatif, seperti obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan kerusakan gigi.
Jadi, mana yang lebih baik?
Tergantung kebutuhan dan kondisi kamu.
- Kalau kamu sedang diet atau punya penyakit diabetes, stevia bisa jadi pilihan yang lebih baik.
- Tapi, kalau kamu gak punya masalah kesehatan dan ingin menikmati rasa manis alami, gula bisa digunakan secukupnya.
Ingat, kunci utama adalah keseimbangan. Konsumsi gula dan stevia secukupnya, jangan berlebihan. Dan selalu perhatikan kesehatanmu ya!
Beberapa tips tambahan:
- Baca label makanan dan minuman dengan cermat. Perhatikan kandungan gula dan stevia di dalamnya.
- Gunakan stevia dalam jumlah kecil. Rasa manis stevia jauh lebih kuat daripada gula, jadi kamu hanya perlu sedikit saja.
- Cobalah pemanis alami lainnya. Selain stevia, ada banyak pemanis alami lain yang bisa kamu coba, seperti madu, sirup maple, dan buah-buahan kering.
Stevia dan gula biasa memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Pilihlah pemanis yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatanmu. Dan ingat, kunci utama adalah keseimbangan dan konsumsi secukupnya.
