Susu UHT (Ultra High Temperature) telah menjadi pilihan populer bagi masyarakat modern karena kemudahan penyimpanan dan daya tahannya yang lebih lama dibandingkan susu pasteurisasi biasa.
Namun, muncul pertanyaan: apakah susu UHT harus disajikan dingin atau hangat? Pertanyaan ini memicu diskusi menarik mengenai preferensi pribadi dan beberapa faktor lainnya yang perlu dipertimbangkan.
Keuntungan Susu UHT Dingin
Susu Ultra High Temperature dingin memberikan sensasi menyegarkan di tenggorokan, terutama saat cuaca panas. Hal ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati di tengah hari yang terik. Rasa yang lebih segar dan ringan juga dapat menarik minat anak-anak untuk mengonsumsi susu. Pendinginan susu UHT dapat membantu menjaga rasa alaminya, memungkinkan konsumen untuk menikmati rasa susu yang murni tanpa rasa yang terpengaruh oleh pemanasan.
Keuntungan Susu UHT Hangat
Beberapa orang merasa susu UHT hangat lebih mudah dicerna dibandingkan dingin. Suhu yang hangat dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi rasa tidak nyaman bagi mereka yang memiliki sensitivitas terhadap susu dingin. Penelitian menunjukkan bahwa memanaskan susu UHT dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan zat besi, penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah anemia. Susu UHT hangat cocok dinikmati sebagai cokelat panas, teh susu, atau kopi susu. Kehangatan susu dapat menambah rasa dan aroma pada minuman, membuatnya lebih nikmat dan menghangatkan tubuh.
Baca juga:
- Liburan Hemat dengan Miles & Point: Tips Jitu untuk Traveler Cerdas!
- Mau Liburan ke Pantai? Ini Top List Pantai Terindah di Indonesia!
- Pulau Komodo: Surga Tersembunyi di Timur Indonesia yang Wajib Dikunjungi!
Faktor Lain yang Perlu Dipertimbangkan
Orang dengan masalah pencernaan tertentu, seperti irritable bowel syndrome (IBS), mungkin lebih cocok minum susu UHT hangat. Suhu yang hangat dapat membantu meredakan gejala pencernaan yang tidak nyaman. Pada akhirnya, pilihan antara susu UHT dingin atau hangat tergantung pada selera pribadi. Setiap individu memiliki preferensi rasa dan suhu yang berbeda.
Tips Penyimpanan Susu UHT
Susu UHT harus disimpan dalam kemasan tertutup di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kualitas susu dan mencegah kontaminasi. Setelah dibuka, susu Ultra High Temperature harus segera disimpan di lemari es dan dikonsumsi dalam waktu 3-5 hari untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran susu. Susu UHT telah melalui proses sterilisasi yang aman dan tidak perlu direbus sebelum diminum. Memanaskan susu UHT dapat mengubah rasa dan teksturnya.
Konsumsi susu UHT, baik dingin maupun hangat, aman dan memiliki manfaatnya masing-masing. Pilihan terbaik tergantung pada preferensi pribadi, kondisi kesehatan, dan tujuan konsumsi. Cobalah kedua versi susu Ultra High Temperature dan temukan mana yang paling Anda sukai!