Sea Grain Restaurant & Bar di DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro memperkenalkan konsep kuliner baru yang menyajikan kombinasi kelezatan bahan-bahan lokal dengan pendekatan mindful eating, mulai bulan September ini.
Dalam upaya mendukung program keberlanjutan Hilton, restoran ini menonjolkan makanan laut segar dan biji-bijian premium yang diambil dari sumber daya lokal Indonesia. Fokus utama dari konsep baru ini adalah untuk menyediakan hidangan berkualitas tinggi sambil berkontribusi pada pelestarian lingkungan dan mendukung ekonomi berkelanjutan.
Hidangan Lokal dengan Sentuhan Modern
Di Sea Grain, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan menu yang menggugah selera. Menu unggulan yang direkomendasikan oleh Chef Rendy adalah Snapper Soubise yang disajikan bersama Pumpkin, Barley & Mushroom Risotto. Hidangan ini menonjolkan kesegaran ikan kakap dari nelayan Lombok, dipadukan dengan saus Soubise yang kaya rempah-rempah lokal. Selain itu, restoran ini juga menawarkan berbagai minuman kreatif seperti mocktails, cocktails, dan smoothies yang terinspirasi oleh buah-buahan tropis nusantara.
Suasana Makan yang Elegan
Restoran yang terletak di lantai tiga hotel ini menawarkan suasana makan yang nyaman dan elegan dengan pemandangan kota Jakarta yang memukau. Pengunjung dapat memilih untuk menikmati hidangan di area dalam ruangan yang cozy atau bersantai di area luar ruangan sambil menikmati panorama kota.
Baca juga:
- Bye-bye Filler! Sculptra Jadi Tren Baru di Dunia Kecantikan
- Rahasia Awet Muda ala Jepang: Nutrisi Tersembunyi dalam Sup Miso
- Perlu Gak Sih Minum Multivitamin? Atau Cuma Modus Vitamin Seller!
Pernyataan dari Manajemen
Sebastian Goldmann, Regional General Manager Hilton Indonesia & Timor Leste, menjelaskan bahwa konsep kuliner baru ini adalah bagian dari upaya Hilton untuk mempromosikan inovasi kuliner berkelanjutan. “Dengan menggandeng mitra lokal dari berbagai daerah di Indonesia, kami menggunakan bahan-bahan lokal terbaik yang diolah dengan teknik mindful cooking. Kami yakin bahwa melalui konsep ini, para foodie tidak hanya akan menikmati hidangan yang berkualitas tetapi juga berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan,” ujar Goldmann.
Dapatkan Pengalaman Kuliner Anda
Setiap kunjungan ke Sea Grain Restaurant & Bar menawarkan lebih dari sekadar pengalaman makan—ia adalah perjalanan kuliner yang memadukan cita rasa, keberlanjutan, dan keramahan. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, Anda dapat menghubungi +62 811-1917-4609 atau mengikuti Instagram @seagrainjakarta.
Dengan kehadiran konsep kuliner baru ini, Sea Grain Restaurant & Bar berkomitmen untuk menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bertanggung jawab terhadap lingkungan, memastikan setiap kunjungan Anda menjadi pengalaman yang tidak terlupakan.
