Hi Urbie’s! Demam Korea di Indonesia tak lagi sekadar soal K-pop atau drama, tetapi merambah pula ke gaya hidup kuliner—terutama makanan berbasis ikan seperti eomuk atau fish cake khas Korea yang mulai populer di kalangan Gen Z. Sajian ini sering muncul di drama Korea sebagai street food hangat yang menggoda, dan kini menjelma menjadi tren nyata di Indonesia.
Bukan tanpa alasan, generasi muda kini semakin selektif memilih makanan: praktis, enak, tapi juga tetap sehat. Di sinilah makanan berbasis protein ikan menemukan momentumnya. Selain kaya nutrisi, produk olahan ikan dianggap lebih ringan dan cocok untuk gaya hidup aktif Gen Z.
Eomuk: Street Food Korea yang Naik Kelas di Indonesia
Eomuk, yang dikenal sebagai fish cake Korea, biasanya disajikan dalam kuah hangat di pinggir jalan Seoul. Namun di Indonesia, inovasi membuatnya lebih praktis tanpa menghilangkan cita rasa autentiknya.
Melihat peluang ini, Cedea—yang selama ini dikenal sebagai market leader frozen food—mulai merambah segmen ready to eat (RTE). Produk terbarunya, Eomuk Bar Ready To Eat, menjadi jawaban atas kebutuhan konsumen yang ingin makanan cepat saji tapi tetap berkualitas.
Kenapa Gen Z Suka? Praktis, Viral, dan Lebih Sehat
Ada tiga alasan utama kenapa tren ini cepat melejit:
1. Praktis & On-the-Go
Produk RTE seperti Eomuk Bar bisa langsung dikonsumsi tanpa ribet. Cocok untuk gaya hidup cepat dan dinamis.
2. Pengaruh Budaya Pop Korea
Visual makanan di drama dan konten media sosial membuat eomuk terasa “relatable” dan viral.
3. Lebih Sehat dengan Protein Ikan
Ikan dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi, rendah lemak jenuh, dan kaya omega-3 yang baik untuk otak serta kesehatan jantung.
Strategi Cedea: Masuk ke Pasar RTE yang Sedang Tumbuh
Head of Marketing Cedea, Inong Fatimah, mengungkapkan bahwa keputusan masuk ke pasar RTE bukan tanpa alasan.
“Kami melakukan inovasi produk dengan mengeluarkan produk baru ready to eat, yaitu Eomuk Bar yang sesuai dengan Gen Z. Untuk mengenalkan produk baru tersebut kami melakukan program undian berhadiah, yang hadiah utamanya sesuai dengan selera Gen Z, wisata ke Korea Selatan,” ujarnya saat konferensi pers program undian berhadiah “Eomuk Chill In Seoul” di Jakarta, Rabu (1/4/2026).
Pasar RTE sendiri memang sedang berkembang pesat di Indonesia. Konsumen kini menginginkan makanan yang cepat, praktis, namun tetap berkualitas.
“Eomuk Chill In Seoul”: Strategi Marketing yang Tepat Sasaran
Untuk memperkenalkan produk ini, Cedea menggelar program undian “Eomuk Chill In Seoul” yang berlangsung dari November 2025 hingga Februari 2026.
Antusiasme konsumen ternyata melampaui ekspektasi. Program ini memberikan hadiah total Rp140 juta untuk 140 pemenang, termasuk hadiah utama perjalanan ke Seoul bagi lima orang pemenang: Salman Faridi, Novian Aurelio, Romauli Devianti, Diarini, M Wisnu Wicaksono.
“Hadiah utama berlaku untuk 2 orang dengan seluruh biaya akomodasi, wisata, dan pajak pemenang ditanggung oleh Cedea. Selama trip ke Korea nanti mereka akan mendapatkan pengalaman menikmati produk protein ikan dengan kualitas terbaik sekaligus traveling ke Korea Selatan, pusatnya K-pop,” jelas Inong bersemangat.
Program ini bukan sekadar promosi, tapi juga pengalaman yang relevan dengan gaya hidup Gen Z—menggabungkan kuliner, hiburan, dan travel.
Baca Juga:
- Kasus Hilangnya 12 Ton KitKat Berakhir Kocak: Pelaku Dilaporkan Ibunya Sendiri
- Polemik Editing Video Rp0, Irene Umar Tegaskan Nilai Industri Kreatif
- Gila Sih! Telinga Bisa ‘Dicetak’ Pakai 3D Printing dan Langsung Berfungsi
Distribusi Meluas, Target RTE Jadi Motor Pertumbuhan
Head of Sales Cedea, Viktor Khian, menyebutkan bahwa respons pasar terhadap produk ini sangat positif.
“Per minggu ini, kami sudah masuk ke dua brand minimarket besar di Indonesia serta ke hypermarket dan supermarket. Ke depan, kami akan memperluas distribusi ke seluruh modern market di Indonesia,” jelasnya.
Lebih jauh, ia menambahkan bahwa produk RTE akan menjadi pendorong utama pertumbuhan bisnis ke depan.
“Growth Cedea akan banyak di-drive dari produk-produk yang ready to eat ini.”
Dari Korean Taste ke Global Flavor
Tak berhenti di cita rasa Korea, Cedea juga membuka peluang inovasi rasa lain di masa depan—mulai dari Japanese taste hingga Chinese taste.
Langkah ini menunjukkan bahwa tren makanan berbasis ikan bukan sekadar fenomena sesaat, melainkan bagian dari transformasi gaya hidup kuliner masyarakat Indonesia.
Tren yang Bukan Sekadar Viral
Tren makanan Korea berbasis ikan seperti eomuk bukan hanya soal ikut-ikutan budaya pop. Di balik itu, ada perubahan pola konsumsi yang lebih sadar kesehatan, praktis, dan tetap menyenangkan.
Dengan inovasi seperti Eomuk Bar Ready To Eat, Cedea berhasil menangkap momentum ini—menggabungkan cita rasa global dengan kebutuhan lokal. Dan bagi Gen Z, ini bukan sekadar makanan. Ini adalah bagian dari gaya hidup.
“Itu bisa dilihat dari respons yang diterima kami sejak peluncuran terbilang sangat positif. Saat ini, produk RTE Cedea sudah berhasil masuk ke dua jaringan minimarket besar di Indonesia, serta tersedia juga di hypermarket dan supermarket,” kata Viktor meyakinkan.
Ke depannya, sambung dia, perusahaannya tidak berhenti di situ. Pihaknya, kata Viktor, punya rencana untuk memperluas distribusi secara lebih masif ke seluruh modern market di Indonesia. Jadi, bukan hanya fokus di Jakarta, tapi bakal menjangkau pasar nasional. Selain itu, produk RTE juga akan hadir di platform e-commerce dan bahkan merambah toko-toko tradisional. Intinya, makin gampang buat kamu nemuin produk ini di mana saja.
Siap Eksplorasi Rasa Baru
Soal target, RTE ternyata punya peran penting dalam strategi besar Cedea. Viktor mengungkapkan kalau dalam beberapa tahun ke depan, produk ready-to-eat ini bakal jadi “mesin utama” buat mendorong pertumbuhan brand. Dengan kata lain, sebagian besar peningkatan penjualan Cedea nantinya akan ditopang oleh lini produk praktis ini—cocok banget sama gaya hidup Gen Z yang serba cepat dan simpel.
Tidak hanya fokus di distribusi, merek makanan tersebut juga siap eksplorasi rasa baru agar semakin beragam. “Saat ini, varian yang ada masih didominasi cita rasa Korean-style, tapi ke depan kami berencana menghadirkan pilihan lain seperti Japanese taste, Chinese taste, dan kemungkinan varian global lainnya,” kata Inong yang diamini oleh Viktor.
Jadi, bakal makin banyak opsi buat disesuaikan sama selera kamu nih!
