Hi Urbie’s! Menjelang senja, suasana di Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum berubah menjadi lebih hangat. Cahaya lampu mulai memantul di permukaan kolam renang, sementara aroma hidangan khas Jepang perlahan memenuhi udara. Di momen inilah Hana Japanese Fusion resmi memperkenalkan pengalaman bersantap baru yang tidak sekadar memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan suasana yang berkesan.
Melalui konsep pop-up kitchen, Hana Japanese Fusion menjadi langkah terbaru Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum dalam menghadirkan pilihan kuliner yang berbeda bagi tamu hotel maupun masyarakat umum. Restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 22.00 WIB, menghadirkan perpaduan teknik memasak autentik Jepang dengan sentuhan inovasi modern.
Tak hanya tersedia di area restoran, seluruh pengalaman bersantap juga dapat dinikmati dalam konsep romantic dinner di tepi kolam renang dengan panorama city view khas Jakarta Selatan.
Peluncuran Hana Japanese Fusion menjadi bukti bahwa hotel kini tidak hanya berperan sebagai tempat menginap, tetapi juga berkembang menjadi destinasi kuliner yang layak dikunjungi.
General Manager Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum, Aditya A. Wirakusuma, mengatakan bahwa inovasi kuliner menjadi bagian penting dari komitmen hotel dalam memberikan pengalaman yang lebih lengkap kepada setiap tamu.
“Peluncuran Hana Japanese Fusion merupakan wujud komitmen kami untuk terus berinovasi dalam menghadirkan pengalaman terbaik bagi para tamu. Kami ingin memberikan lebih dari sekadar tempat menginap, tetapi juga destinasi kuliner yang menawarkan cita rasa Jepang berkualitas dengan sentuhan fusion yang unik dan mampu menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan,” ujar Aditya.
Perpaduan Teknik Jepang dan Sentuhan Modern
Dalam acara peluncurannya, para tamu berkesempatan mencicipi sebanyak 13 menu signature yang mewakili karakter Hana Japanese Fusion.
Baca Juga:
- Richard Branson Bela Nadiem Makarim di Tengah Kasus Chromebook, Sebut Reformator Pendidikan yang Tak Layak Diingat Lewat Tuduhan
- Gen Z Viral Karena Pulang Tepat Waktu Saat AC Kantor Rusak, Malas Kerja atau Justru Ubah Budaya Kerja?
- Geser Jepang, Wisatawan Cina Makin Kepincut Liburan ke Indonesia: Daerah Ini Alami Lonjakan Drastis!
Pilihan appetizer menghadirkan Wagyu Tataki, Seared Hokkaido Scallop with Miso Lemon Butter Dressing, Miso Baked Bone Marrow with Umeboshi Onigiri, hingga Tempura Soft Shell Crab, dengan kisaran harga Rp 176K++.
Sementara pada menu utama, pengunjung disuguhkan berbagai hidangan premium seperti Wagyu Picanha with Yakiniku Sauce and Chimichurri, Robata Chicken Negima, Wagyu Robata dengan Tare Sauce, Black Pepper Beef Noodle, serta Miso Glazed Chicken Breast, dengan kisaran harga mulai dari Rp 131K++.
Sebagai penutup, tersedia Yuzu Sorbet (Rp 34K++) yang menyegarkan, ditemani pilihan minuman seperti Matcha Latte, Hot Ocha, dan Green Tea Hana, dengan kisaran harga mulai dari Rp 20K++.
Kombinasi bahan premium, teknik memasak khas Jepang, serta presentasi modern menjadi identitas utama dari Hana Japanese Fusion.
Romantic Dinner dengan Panorama Jakarta Selatan
Bagi pasangan yang ingin menikmati makan malam dengan suasana lebih intim, Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum juga menghadirkan paket romantic dinner di area pool side.
Dengan dekorasi romantis serta latar city view Jakarta Selatan, pengalaman bersantap ini dapat dipesan minimal satu hari sebelumnya.
Marketing Communication Manager Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum, Althea Kireina, menjelaskan bahwa konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman yang berbeda dibandingkan restoran hotel pada umumnya.
“Selain dapat menikmati sajian Japanese Fusion di area restoran, para tamu juga bisa memilih pengalaman romantic dinner di samping kolam renang dengan pemandangan city view khas Jakarta Selatan dan dekorasi romantis. Reservasi dapat dilakukan minimal satu hari sebelumnya,” jelas Althea.
Melalui kehadiran Hana Japanese Fusion, Swiss-Belresidences Rasuna Epicentrum memperluas pengalaman yang ditawarkan kepada para tamu. Tidak hanya menghadirkan kenyamanan menginap, hotel ini juga ingin menjadi destinasi kuliner yang menawarkan cita rasa Jepang modern dengan suasana eksklusif di tengah hiruk-pikuk ibu kota.
